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常见问答
14
2025-5
企业食堂一周菜单
杭州企业食堂一周菜单(2025年5月12日-2025年5月17日) 午餐 晚餐 ...
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29
2025-4
食堂厨师烹饪管理
一、烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。 &n...
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22
2025-4
食堂美食窗口:烘焙甜品窗口
食堂美食窗口:烘焙甜品窗口 丰富多样的烘焙甜品选择:窗口提供琳琅满目的烘焙甜品,满足不同员工的口味偏好。经典面包系列包含柔软香甜的牛奶吐司,每一片都散发着浓郁...
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11
2025-4
热烈庆祝兴久餐饮与勇电照明食堂承包合同连续12年续签
杭州食堂承包 余杭饭堂托管 德清员工食堂承包 热烈庆祝兴久餐饮与杭州勇电照明有限公司食堂...
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07
2025-4
企业食堂承包怎么提升满意度
企业食堂承包管理需要兼顾食品安全、员工满意度、成本控制和运营效率,以下是一些关键管理措施和策略:一、建立管理制度与团队1. **明确责任分工** &n...
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02
2025-4
食堂食材配送运输管理制度
第一章 总则 为规范农产品运输作业,保障配送时效与产品品质,依据《食品安全法》《道路冷链运输服务规范》(WB/T 1102-2020)等法规,制...
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25
2025-3
食堂员工餐怎么控制价格
第一章 总则 为规范采购行为,保障货源质量与供应稳定性,依据《食品安全法》《农产品质量安全法》等法规,制定本制度。本制度适用于农产品、包装材料、设备耗材等...
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22
2025-3
企业食堂鲜货原料的冷藏管理
鲜货原料包括新鲜食品原料和已加工过的食品原料。新鲜食品原料指蔬菜、水果、鸡蛋、奶制品及新鲜的肉、鱼、禽类等。加工过的食品原料指切配好的肉、鱼、禽类原料,冷荤菜...
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18
2025-3
食堂承包农副产品验收管理制度
杭州食堂承包、临平餐饮公司、德清食堂承包 第一章 总则 为严格把控入仓产品质量,防范食品安全风险,依据《食品安全法》《农产品质量安全...
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