第一章 总则 

为规范农产品运输作业，保障配送时效与产品品质，依据《食品安全法》《道路冷链运输服务规范》（WB/T 1102-2020）等法规，制定本制度。本制度适用于公司所有冷链运输车辆的管理调度、温控监测、装卸操作及应急处理，确保农产品从仓库到客户全程处于安全可控的冷链环境。  

第二章 车辆与设备管理

1.车辆标准冷藏车配置独立制冷机组，厢体内壁采用食品级不锈钢，温度均匀性≤±1℃；新能源车辆占比≥30%，柴油车尾气排放符合国六标准。  

2. 设备维护每日出车前检查制冷系统、GPS定位、温控记录仪，填写《车辆点检表》；制冷机组每季度深度保养，冷凝器每月清洗，备用电源每月测试。  

第三章 温度控制规范

1. 预冷要求装货前1小时启动制冷，厢体预冷至规定温度（冷藏0-4℃、冷冻≤-18℃）；使用红外测温仪检测厢体六点位温度，差异＞2℃禁止装货。  

2. 运输监控全程GPS+温度双模监测，数据每5分钟上传云端，超温（冷藏＞6℃、冷冻＞-15℃）自动报警；开门卸货时启动蓄冷板，单次开门时间≤8分钟（夏季≤5分钟）。  

第四章 装卸与配送管理

1. 装货规范按“重下轻上、冷源优先”原则码放，距出风口≥30cm，预留通风通道；使用带温度传感器的叉车转移货物，装车时间≤25分钟（冷冻品≤15分钟）。  

2. 配送要求执行“定时达”服务：城区3小时、郊区6小时送达，客户预约时间偏差≤±15分钟； 签收时提供电子温度曲线报告，客户扫码确认货物完整性。  

第五章 卫生与安全

1.车辆清洁每日作业后清洗厢体，每周使用食品级过氧乙酸消毒，每月检测微生物（菌落总数≤100 CFU/cm²）；禁止混装有毒有害物品，化工品运输后须空车消杀48小时方可复用。  

2. 行车安全驾驶员每日酒精检测，连续驾驶超4小时强制休息20分钟；山区路段限速60km/h，高速路段限速90km/h，急弯处提前10秒鸣笛。  

第六章 应急管理

1. 故障处置 车辆故障时启动“三级响应”：  

     - 半小时内：启用备用蓄冷剂维持温度；  

     - 1小时内：调配备用车辆接驳；  

     - 2小时内：启动合作冷库暂存。  

2. 货损处理 轻微货损（包装破损＜5%）现场换箱补送；严重货损（变质/超温）按成本价200%先行赔付，同步追溯责任环节。  

第七章 记录与追溯

1. 数据管理保存运输轨迹、温度记录、装卸视频≥180天，关键数据区块链存证；每月生成《冷链断链分析报告》，定位TOP3问题路段及时段。  

2. 绩效考核驾驶员考核指标：温度达标率≥99%、油耗≤28L/百公里、客户投诉率≤0.3%；全年无事故车队授予“五星冷链班组”称号，奖励年度绩效10%。